Rambler's Top100
2016-10-08
Golubka

Пирог с брюссельской капустой

Пирог с брюссельской капустой - рецепт, фото

Осенью готовить хочется разнообразно и с использованием овощей.

Вот мой пирог с брюссельской капустой (у нас она называется капуста-роза) - это которая маленькие кочанчики, как бутончики розы.

Для теста:
300 г масла
4 дл пшеничной муки высокого качества
2 дл муки грубого помола
1/2 ч.л. соли
2 ст. ложки холодной воды.
Масло порубить с мукой, добавить холодную воду и замесить тугое тесто. Теста хватает на стандартный противень. Тесто нужно раскатать и разместить на выстеленном бумагой для выпечки противне, сформировав и невысокие бортики. Наколоть вилкой и поставить на 10 минут в духовку, разогретую до 200 С.

А тем временем приготовить начинку.
Для начинки:
300 г бекона
2 луковицы
400 г брюссельской капусты
6 яиц
6 дл сливок "лёгких" (7% жирности)
200 г натёртого сыра типа пармезан
соль и перец по вкусу
Нарезать бекон, обжарить его на сковороде, добавить к нему нарезанный лук и брюссельскую капусту. Капусту сначала разрезать каждый кочанчик пополам вдоль (в форме ложечки), а потом ещё и вырезать кочерыжки - так, чтобы капуста распалась на листочки. Обжарить лук и капусту с беконом в течение нескольких минут.

Через 10 минут вынуть противень с полуиспечённой основой пирога из духовки. Выложить сверху обжаренные бекон с луком и капустой.

Приготовить заливку. Разбить яйца и слегка размешать их вилкой, чтобы смешались желтки и белки, добавить сливки и натёртый сыр, чуть посолить, от души поперчить, всё размешать и залить начинку пирога.

Пирог выпекать в духовке 200 С примерно полчаса.

Пирог с брюссельской капустой вкусный - и горячий, и холодный, и он очень-очень сытный, это полноценная еда.

Я убедилась, что такой пирог - успешный, и буду потом печь ещё раз, но возьму поменьше бекона, поменьше яйца и поменьше сливок.

Golubka (Евросоюз)

Фото: http://www.maku.fi/reseptit/ruusukaali-pekonipiirakka

(Рецепт перенесен админом из комментария Голубки от 4 октября 2016 года в ее салоне "Женщины в любое время года").

Другие рецепты этого автора:

Рецепты на Рождество | Сочный рождественский окорок

Торт тирамису с ревенем

Рождественский торт-звезда (со вкусом кардамона, гвоздики и апельсина)

Праздничный Торт-бутерброд с морепродуктами

Сочный яблочный пирог (рецепт)

авторизация
регистрация
напомнить пароль
Выберите псевдоним для этого сайта.
РОССИЯ ЗАМУЖ ЗА РУБЕЖ СЛУЖБА ДОВЕРИЯ США ТВОРЧЕСТВО ФРАНЦИЯ ГЕРМАНИЯ ДЕТИ ПСИХОЛОГИЯ ОТНОШЕНИЯ С МУЖЧИНАМИ УКРАИНА ИММИГРАЦИЯ ФОТОГАЛЕРЕЯ ЗАРУБЕЖНЫЕ ЗАКОНЫ ПУТЕШЕСТВИЯ ИНОСТРАННЫЙ ЖЕНИХ СОВРЕМЕННАЯ ПРОЗА ДАНИЯ ЖИЗНЬ ЗА РУБЕЖОМ АНГЛИЯ МОДА ФИНЛЯНДИЯ БРАК С ИНОСТРАНЦЕМ ЖЕНСКОЕ ЗДОРОВЬЕ ЛЮБОВЬ МУЖЬЯ ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ ВИЗЫ ИНОСТРАННЫЙ МУЖ ВОПРОСЫ ВОСПИТАНИЯ НОРВЕГИЯ РАБОТА ЗА РУБЕЖОМ КУЛИНАРИЯ КАНАДА РОДИТЕЛИ БЕЛЬГИЯ СЕМЕЙНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ШВЕЦИЯ СЕМЕЙНЫЕ КОНФЛИКТЫ ЖЕНСКАЯ ДРУЖБА ДЕНЬГИ ШВЕЙЦАРИЯ РАЗВОД С ИНОСТРАНЦЕМ ДАМСКАЯ ВНЕШНОСТЬ МУЖСКАЯ ИЗМЕНА ОБЩЕНИЕ ЗА ГРАНИЦЕЙ СЕМЬЯ УЗБЕКИСТАН ИСТОРИИ ЛЮБВИ САЛОНЫ ПРАЗДНИКИ РАЗВОД ОТНОШЕНИЯ В БРАКЕ ЗНАКОМСТВА ДОСУГ ОБЪЯВЛЕНИЯ ТУРЦИЯ ЕВРОСОЮЗ ПРИРОДА ГОРОДА ГОРОСКОПЫ ЗАКОНЫ ТУРИЗМ ГОЛЛАНДИЯ ОДИНОЧЕСТВО МАТЕРИНСТВО ОТПУСК РАБОТА КЛУБА ИТАЛИЯ ПОКУПКИ КОНКУРСЫ ПОЭЗИЯ ИСПАНИЯ УЧЕБА ЗА РУБЕЖОМ ОН ЖЕНАТ ИНТИМ ОБЩЕНИЕ ПОДАРКИ ВЕЛИКОБРИТАНИЯ ГРЕЦИЯ ТУНИС НЕДВИЖИМОСТЬ РЕВНОСТЬ ГРАЖДАНСКИЙ БРАК ЛЮБОВНИК ИСТОРИЧЕСКОЕ НЕПОЗНАННОЕ КАЗАХСТАН ГРАЖДАНСТВО РОДСТВЕННИКИ БЕРЕМЕННОСТЬ БЕЛАРУСЬ СВАДЬБА ВИРТУАЛЬНЫЙ РОМАН АВСТРАЛИЯ РАЗЛУКА ИММИГРАЦИЯ С ДЕТЬМИ ЧЕХИЯ ПУБЛИЦИСТИКА АВСТРИЯ ДЕТ. САД, ШКОЛА, ВУЗ ЕГО БЫВШАЯ РАБОТА ИНОСТРАННЫЙ ЯЗЫК ОБЫЧАИ ДЕТСТВО УХОД ЗА ВОЛОСАМИ ОТНОШЕНИЯ В СЕМЬЕ ИЗРАИЛЬ ЮМОР ЖЕНСКАЯ ИЗМЕНА КАРЬЕРА СЕМЕЙНЫЙ БЮДЖЕТ ЖЕНЩИНА И ВОЗРАСТ ИНОСТРАНЕЦ С ДЕТЬМИ НЕУДАЧНЫЙ БРАК НАСИЛИЕ В СЕМЬЕ ЛЮБОВНИЦА ВОЗВРАЩЕНИЕ НА РОДИНУ КИНО, ТЕЛЕВИДЕНИЕ ЛЮБИТЬ БЕЗ ВЗАИМНОСТИ РАЗНИЦА В ВОЗРАСТЕ ЖЕНЩИНА И АВТОМОБИЛЬ ПОЗДРАВЛЯЕМ! СЕКСУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ЕЕ БЫВШИЙ КРИМИНАЛ ПОТЕРИ ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ ЭССЕ РЕЛИГИОЗНОСТЬ МЕДИЦИНА ЗА РУБЕЖОМ ПОДРОСТКИ МУЖЧИНА С ДЕТЬМИ СЕМЕЙНОЕ ПРАВО СТИЛЬ ЛАТВИЯ ИЩУ ЧЕЛОВЕКА СЛУЖЕБНЫЙ РОМАН СПОРТ ИНДИЯ ШОТЛАНДИЯ МЕДИЦИНА АЛИМЕНТЫ ИНОСТРАНЦЫ В РОССИИ НЕЗАБЫВАЕМОЕ ЗАРПЛАТА ТРАНСПОРТ ЯПОНИЯ АБХАЗИЯ ДОМ НАСИЛИЕ НЕПОЛНАЯ СЕМЬЯ БРАК БЕЗ ЛЮБВИ САМОРЕАЛИЗАЦИЯ ЮАР ЗНАМЕНИТОСТИ ПЕНСИЯ ОБРАЗОВАНИЕ ЗА РУБЕЖОМ СЛУЖЕБНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ДОМОХОЗЯЙКА ПЕРВАЯ ЛЮБОВЬ ДИЕТЫ Я - БАБУШКА УЧЕБА ИНТЕРНЕТ БИЗНЕС МАНИКЮР И ПЕДИКЮР РАЗВЛЕЧЕНИЯ ОБРАЗОВАНИЕ ЕГИПЕТ КОСМЕТИКА НАСЛЕДСТВО САУДОВСКАЯ АРАВИЯ МУЗЫКА ТЕЩА, ЗЯТЬ, СВЕКРОВЬ, НЕВЕСТКА СЕМЕЙНОЕ ТОРЖЕСТВО НАРКОТИКИ, АЛКОГОЛЬ, КУРЕНИЕ, ЦВЕТОВОДСТВО ДРУЖБА С МУЖЧИНОЙ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ КРЕДИТЫ ПОМНИМ И ЛЮБИМ ЕСТЬ ЖЕНЩИНЫ... ПРОИСШЕСТВИЯ ИСКУССТВО РУКОДЕЛИЕ НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ ЭСТОНИЯ КИТАЙ ИРЛАНДИЯ БРАЧНЫЙ КОНТРАКТ МАЛЬТА ГРЕНЛАНДИЯ ЧТО МЫ ЧИТАЕМ ОБЪЕДИНЕННЫЕ АРАБСКИЕ ЭМИРАТЫ МАЧЕХА КАРЬЕРА ЗА РУБЕЖОМ УСЫНОВЛЕНИЕ ХОРВАТИЯ ЗАВИСТЬ НЕЛЕГАЛЫ БЕЗДЕТНОСТЬ ИРАН РОЖДЕСТВО ЛИШНИЙ ВЕС МАРОККО КИПР ИСТОРИИ ПРО СОСЕДЕЙ МУЖСКАЯ ЖАДНОСТЬ КУРОРТНЫЙ РОМАН ПОЛЬША ГРУЗИЯ МАЛАЯ РОДИНА РУМЫНИЯ АВТОТУРИЗМ ФИЛИППИНЫ ДАЧА БРАЗИЛИЯ ОТЧИМ ПОРТУГАЛИЯ БАНГЛАДЕШ ИСЛАНДИЯ ЛЮКСЕМБУРГ ЛИТВА ИОРДАНИЯ ШРИ-ЛАНКА НАПИТКИ ЛАНДШАФТНЫЙ ДИЗАЙН КЫРГЫЗСТАН МЕКСИКА ЗАПАХИ И АРОМАТЫ НЕРАВНЫЙ БРАК ФИЛОСОФИЯ ВНУКИ ТАНЦЫ ТАИЛАНД МОЛДОВА КУЛЬТУРА БРУНЕЙ МАЛЬДИВСКАЯ РЕСПУБЛИКА АЗЕРБАЙДЖАН ВЕНЧАНИЕ АРМЕНИЯ СЕРБИЯ НАУКА ПЕРУ АРГЕНТИНА БОЛГАРИЯ МОДНЫЙ МАКИЯЖ ПАНАМА ПАКИСТАН ЮЖНАЯ КОРЕЯ НИГЕРИЯ ОСЕТИЯ СУДИМОСТЬ СИНГАПУР ВЕНГРИЯ ОМАН ЛИВАН КУВЕЙТ КУБА ВСТРЕЧИ В РЕАЛЕ ПАПУА - НОВАЯ ГВИНЕЯ ТАДЖИКИСТАН ПЕРЕЕЗД СИРИЯ АЛБАНИЯ КЕНИЯ ТОНГО КАМБОДЖА КОЛУМБИЯ БОСНИЯ МАЛАЙЗИЯ
Copyright (c) 1998-2017 Женский журнал NewWoman.ru
Rating@Mail.ru