ГлавнаяМодаПрически и стрижкиПраздники |
Салат "Собака" - пошаговый рецепт и фото Праздничный салат "Собачка" с копченой курицей В арсенале каждой хозяйки всегда есть блюда, которыми она готова удивить и порадовать гостей и домочадцев. Самые вкусные и оригинальные готовятся по большим праздникам. Давайте и мы с вами приготовим салат, который придется всем по вкусу. А так как мы готовим блюдо на Новый год Желтой Собаки 2018, сделаем и соответствующий оригинальный декор. Нам понадобится:
Необходимые продукты Пошаговый рецепт: - Очищаем, промываем и нарезаем грибы. - Нарезаем на ломтики лук. - Грибы с луком жарим до готовности. Старайтесь их не пересушить. Должна уйти только влага и грибы стать чуть золотистыми. - Отставляем подготовленные грибы с луком остывать. Если в горячем виде добавить их в салат, другие компоненты изменят свой вкус, а нам это не надо. К тому же, салат быстро скиснет. - Отвариваем картофель. Очищаем и нарезаем его кубиками. - Нарезаем копченую курицу тоже кубиками, добавляем к картофелю. - Яйца натираем на крупной терке. Перед этим срезаем два белых кружочка для декора глаз собаки и откладываем в сторону. - Нарезаем маринованные огурцы. - Все подготовленные ингредиенты добавляем в салатницу. Туда же отправляем остывшие грибы. - Корейскую морковь отжимаем от рассола и отправляем к другим ингредиентам. - Добавляем примерно 150 г. майонеза, салат должен остаться немного суховатым. СОВЕТ: Приобретите 2 вида майонеза. Для формирования салата лучше подойдет густой майонез. Для декора удобнее использовать майонез в мягких пачках, чтобы поливать салат сверху через маленькое отверстие. Мы собираемся праздновать ГОД СОБАКИ, удивить гостей и членов семьи оригинальным декором блюд? Тогда придадим праздничному салату форму собачки – символу года. Приступим к декору Формируем из салата фигуру собаки. Утрамбовываем плотно, но не мнем продукты, нам же еще блюдом угощаться. Берем майонез в мягкой пачке, открываем маленькую дырочку и поливаем заготовку тонкой струйкой, имитируя шерстку собачки. Берем сыр и терку со средними отверстиями, так "шерстка" будет выглядеть более естественно. Старайтесь равномерно покрыть всю поверхность. Трите сыр сразу на салат, поворачивая терку в разных направлениях, чтобы закрыть весь майонез. Не берите сыр руками, а то тоненькие стружки склеятся, лучше поправлять места с дефектами ножом. Теперь наша композиция еще больше похожа на собачку. Так как к нам идет Год оранжевой собаки, задекорируем шубку собачки оранжевой «шерсткой». Для этого возьмем отварную или сырую морковь и натрем ее прямо на сыр (через среднюю терку) в некоторых местах. Чего не хватает? Конечно глазок и носика! Здесь поступайте на свое усмотрение. Можно использовать маслины, яичный белок, фасоль, гвоздику, перец и что вы еще придумаете. Сегодня продаются замечательные глазки для игрушек и разные бусины. Они отлично подойдут для декора. А язычок делаем из кусочка помидорки черри. Собачка готова. Овощи и зелень для декора нарезаем и украшаем ими блюдо на свое усмотрение. С Новым годом Желтой Собаки 2018! Поражаем гостей и угощаемся! * * *
|
|