Rambler's Top100
2017-12-26
newwoman.ru

Салат "Собака" - пошаговый рецепт и фото

Салат Собака

вид сверху

Праздничный салат "Собачка" с копченой курицей 

В арсенале каждой хозяйки всегда есть блюда, которыми она готова удивить и порадовать гостей и домочадцев. Самые вкусные и оригинальные готовятся по большим праздникам. Давайте и мы с вами приготовим салат, который придется всем по вкусу. А так как мы готовим блюдо на Новый год Желтой Собаки 2018, сделаем и соответствующий оригинальный декор.    

Нам понадобится:

  1. Грудка куриная копченая – 350 г.;
  2. Яйца – 4 шт.;
  3. Картофель – 3-4 шт.;
  4. Морковь по-корейски – 200 г.;
  5. Шампиньоны – 250 г.;
  6. Лук красный – небольшие 3 шт.;
  7. Огурцы маринованные – 200 г.;
  8. Сыр твердый – 100 г.;
  9. Майонез – 350 г.;
  10. Морковь – 1 шт.;
  11. Помидоры черри, свежий огурец, укроп, петрушка, черные маслины – для декора.

Необходимые продукты

продукты

Пошаговый рецепт:

- Очищаем, промываем и нарезаем грибы.

нарезанные ломтиками грибы

- Нарезаем на ломтики лук.

мелко нарезанный репчатый лук

- Грибы с луком жарим до готовности. Старайтесь их не пересушить. Должна уйти только влага и грибы стать чуть золотистыми.

жареные лук и грибы

- Отставляем подготовленные грибы с луком остывать. Если в горячем виде добавить их в салат, другие компоненты изменят свой вкус, а нам это не надо. К тому же, салат быстро скиснет.

- Отвариваем картофель. Очищаем и нарезаем его кубиками.

вареный картофель кубиками

- Нарезаем копченую курицу тоже кубиками, добавляем к картофелю.

копченая курица кубиками

- Яйца натираем на крупной терке. Перед этим срезаем два белых кружочка для декора глаз собаки и откладываем в сторону.

сваренные вкрутую яйца натертые на средней терке

- Нарезаем маринованные огурцы.

маринованные огурцы кубиками

- Все подготовленные ингредиенты добавляем в салатницу. Туда же отправляем остывшие грибы.

салат

- Корейскую морковь отжимаем от рассола и отправляем к другим ингредиентам.

корейская морковь

салатница с грибами, корейской морковью и и огурцами

- Добавляем примерно 150 г. майонеза, салат должен остаться немного суховатым.

СОВЕТ: Приобретите 2 вида майонеза. Для формирования салата лучше подойдет густой майонез. Для декора удобнее использовать майонез в мягких пачках, чтобы поливать салат сверху через маленькое отверстие.

Мы собираемся праздновать ГОД СОБАКИ, удивить гостей и членов семьи оригинальным декором блюд? Тогда придадим праздничному салату форму собачки – символу года.

Приступим к декору

Формируем из салата фигуру собаки. Утрамбовываем плотно, но не мнем продукты, нам же еще блюдом угощаться.

формируем из продуктов фигуру собаки

Берем майонез в мягкой пачке, открываем маленькую дырочку и поливаем заготовку тонкой струйкой, имитируя шерстку собачки.

Берем сыр и терку со средними отверстиями, так "шерстка" будет выглядеть более естественно.  Старайтесь равномерно покрыть всю поверхность. Трите сыр сразу на салат, поворачивая терку в разных направлениях, чтобы закрыть весь майонез. Не берите сыр руками, а то тоненькие стружки склеятся, лучше поправлять места с дефектами ножом.

глазки и носик

Теперь наша композиция еще больше похожа на собачку. Так как к нам идет Год оранжевой собаки, задекорируем шубку собачки оранжевой «шерсткой». Для этого возьмем отварную или сырую морковь и натрем ее прямо на сыр (через среднюю терку) в некоторых местах.

Чего не хватает? Конечно глазок и носика! Здесь поступайте на свое усмотрение. Можно использовать маслины, яичный белок, фасоль, гвоздику, перец и что вы еще придумаете. Сегодня продаются замечательные глазки для игрушек и разные бусины. Они отлично подойдут для декора. А язычок делаем из кусочка помидорки черри.

салат собака итоговое фото вид спереди

Собачка готова. Овощи и зелень для декора нарезаем и украшаем ими блюдо на свое усмотрение.

готовый салат в форме собаки вид сбоку - фото

вид сверху

Салат Собака

С Новым годом Желтой Собаки 2018! Поражаем гостей и угощаемся!

 * * *


Идеи украшения новогодних блюд для встречи года Собаки 2018

 

 

 

авторизация
регистрация
напомнить пароль
Выберите псевдоним для этого сайта.
войдите или зарегистрируйтесь для добавления темы
анонсМодные новогодние платья для полных девушек и женщин с модных показов - новинки 2019 года
анонсЖенские стрижки Весна-Лето 2019. Самые стильные, актуальные, модные стрижки для девушек и женщин на весну и лето 2019 года
анонсФото новинок модной вязаной женской одежды 2019 года: трикотажные платья, вязаные костюмы, юбки и брюки
анонсМодные платья 2019 - на зиму, весну, лето, осень. Тенденции и фото
анонсМодный мех 2019. Шубы, полушубки, меховые жакеты 2019 от мировых дизайнеров
анонсДубленки 2019 - фото новинки с модных показов
анонсЖенский деловой костюм 2019 - какие деловые костюмы для женщин модные в 2019 году, разбор тенденций, фото
анонсКостюмы для полных Осень-Зима 2018/2019: фото фасонов для крупной фигуры с модных показов
анонсКакие зимние женские куртки модные в 2019 году - тренды и фото
анонсМода для пожилых
Copyright (c) 1998-2018 Женский журнал NewWoman.ru
Rating@Mail.ru