Рецепты от свекрови
Капустные оладьи. Рецепт и фото

    Сегодня вечером муж привез от свекрови гостинец – капустные оладьи. Не преувеличивая скажу – нежнейшая вкуснятина, со сметанкой вдобавок, конечно.

    Позвонила, поблагодарила и спросила рецепт. Делюсь с вами.

    Половину не слишком большого кочана нарезать на части и сварить в чуть подсоленной воде. Кипятить 10 минут. Капуста не должна сильно развариться. Откинуть на дуршлаг, и, когда вода хорошо стечет, отжать сваренную капусту еще и руками.
    Прокрутить через мясорубку (или мелко-мелко порезать), добавить 2 яйца, 2 ст. ложки муки (много муки ни в коем случае нельзя!), хорошо перемешать и жарить на раст. масле.
    Подавать со сметаной.

    На фото – оладьи, которые пекла моя свекровь. Еще раз – большое ей спасибо!

Другие рецепты от свекрови:

Как приготовить мягкую и вкусную тушеную говядину кусочками

Как приготовить очень вкусную жареную рыбу

Сочные котлеты без хлеба и яиц

Морковный маринад с рыбой

Рецепты от свекрови: как приготовить вкусное блюдо "Курица с грибам"