Rambler's Top100
2019-05-23
KAROLINA

KAROLINA. Мясное кольцо из фарша, украшенное слоеным тестом или сыром - рецепт и фото

Мясное кольцо из фарша, украшенное слоеным тестом или сыром - рецепт и фото

Девочки, вчера была посиделка с соседями. Готовясь к приходу гостей, искала в интернете давно забытый рецепт зраз (хотела их приготовить), а наткнулась на рецепт мясного кольца. Получилось довольно вкусно :-))) Сара (соседка и приятельница) с утречка уже прибегала за рецептом:-) Решила поделиться и с вами:

Мясное кольцо.

Фарш говяжий 1 кг.
Лук 1 луковица.
Морковь 1 шт.
Чеснок 2 зубчика.
Булочка 2 шт.
Молоко.
Слоеное тесто 150 грамм.
Куриные яйца 6 штук (если есть перепелиные еще лучше, но тогда надо штук 20).
Яйца сварить вкрутую.

Фарш кладем в большую миску. Хорошенько размешиваем. Луковицу мелко порезать, очищенную морковь потереть на крупной терке. лук и морковь слегка обжарить.

Булки замочить в молоке. Корочку лучше убрать сразу, оставив только мякоть. Мякоть отжать и положить в фарш.

Чеснок раздавить - и в фарш. Хорошенько всё вымесить руками.

Добавить соль, перец, немного свежей зелени.

Можно один помидор порезать мелко и добавить в фарш.

Фарш должен получиться мягким и эластичным. Если вам кажется, что он суховат - добавьте немного водички. Не жалейте времени на то, чтобы хорошенько вымесить фарш.

Дальше фарш разделить на две половины. На смазанный маслом противень выложить одну половину фарша в форме кольца. Сверху выложить яйца по кругу.

Затем второе верхнее кольцо из сырого фарша распределить так, чтобы оно закрыло яйца.

Из слоенного теста вырезаем 12 полосок толщиной 1.5 сантиметров. И листочки. Можно цветочки - как вам больше нравиться.

Затем выкладываем эти полоски так чтобы они как бы охватывали наше кольцо поперек. Листочки и цветочки размещаем между полосками.

Тесто смазать сверху желтком. Если нет слоеного теста, его можно заменить кусочками сыра.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов 35-40 минут. Если верх начал пригорать - накрыть кольцо фольгой.

В качестве гарнира замечательно подходит пюре.

KAROLINA

2010-12-29

Салон Фреи, коммент 255655

 

авторизация
регистрация
напомнить пароль
Выберите псевдоним для этого сайта.
войдите или зарегистрируйтесь для добавления темы
ЖЕНСКИЙ КЛУБ ОТНОШЕНИЯ С МУЖЧИНАМИ ТВОРЧЕСТВО - РАССКАЗЫ И СТИХИ FASHION-ТРЕНДЫ СЕМЬЯ, ДЕТИ, РОДИТЕЛИ, РОДСТВЕННИКИ ПУТЕШЕСТВИЯ - ЛИЧНЫЙ ОПЫТ ПРАЗДНИЧНЫЕ ТЕМЫ ЖИЗНЬ ЗА РУБЕЖОМ РОССИЯ ФОТОГАЛЕРЕЯ ИСТОРИИ ЛЮБВИ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ И ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ ПСИХОЛОГИЯ РАБОТА, УЧЕБА, САМОРЕАЛИЗАЦИЯ ОБСУЖДАЕМ НАШЕ ЗДОРОВЬЕ ОТВЕТЫ НА ПИСЬМА В СЛУЖБУ ДОВЕРИЯ УХОД ЗА ВОЛОСАМИ, ВЫБОР СТИЛЬНОЙ ПРИЧЕСКИ ЗАМУЖ ЗА ИНОСТРАНЦА, ИММИГРАЦИЯ ДЕНЬГИ, ПОКУПКИ ГОРОСКОПЫ ДОМ ДАМСКАЯ ВНЕШНОСТЬ НЕПОЗНАННОЕ РАЗВОД, РАЗВОД С ИНОСТРАННЫМ МУЖЕМ - ЛИЧНЫЙ ОПЫТ ЖЕНЩИНА И ВОЗРАСТ ПРИРОДА МУЗЫКА, ЖИВОПИСЬ, КИНО, ТВ, ТЕАТР ХОББИ - ТАНЦЫ, ДАЧА, СПОРТ, РУКОДЕЛИЕ, ЦВЕТОВОДСТВО МАНИКЮР, ПЕДИКЮР, МАКИЯЖ ЮМОР СВАДЬБА ПОДАРКИ ЛИШНИЙ ВЕС РАЗНИЦА В ВОЗРАСТЕ ЭССЕ КОШКИ, СОБАКИ И ПРОЧИЕ ЖИВОТНЫЕ В НАШЕЙ ЖИЗНИ ЗНАМЕНИТОСТИ ИСТОРИЧЕСКОЕ ОБЫЧАИ, ТРАДИЦИИ ПУБЛИЦИСТИКА ЕСТЬ ЖЕНЩИНЫ... ПЕНСИЯ
анонсЛетние платья 2019 - модные тенденции и фото
анонсМодные блузки и туники Лето 2019 - тенденции и фото
анонсКруизный женский гардероб от бренда Chanel с модного показа "Resort 2020"
анонсМодные женские брюки 2019 - фото с модных показов
анонсЛетняя мода 2019 для полных | Летние платья и костюмы 2019 для пышек - фото с модных показов
анонсОмолаживающие стрижки и прически для женщин 50, 60, 70 лет
анонсЖакеты, жилеты, кофты Весна-Лето 2019 - фото модных моделей
анонсСамые модные и красивые прически Весна-Лето 2019 от стилистов модных домов - 85 фото
анонсКакие шарфы, палантины, платки модные в 2019 году - тренды и фото
анонсИгры для взрослых
Copyright (c) 1998-2019 Женский журнал NewWoman.ru
Rating@Mail.ru