Rambler's Top100
2017-10-12
NewWoman.ru

Ванесса: Рецепт черничного десерта

Рецепт черничного десерта

Американская черника: десерт на скорую руку
.
куст американской черники

    Как-то раз, когда я только что приехала в Америку (а было это несколько лет назад) и практиковалась в вождении машины за гордом, я увидела вывеску "Черника". Конечно же, это меня заинтриговало, и я сразу пошла на разведку. Оказалось, что в Америке нет дикой черники, растущей в лесу, как в России. Чернику выращивают на фермах.

    Теперь немного отступлю от рассказа. Три года назад мой муж и я решили купить 10 акров леса, построить дом и жить вдали от городской суеты, и так получилось, что наши соседи-фермеры оказались владельцами сотен акров черничных полей и черничной фермы. 

    Каждый год я с нетерпением жду открытия черничного сезона - 1 Июля. Здешняя черника отличается от черники, которую мы собирали в российских лесах - и вкусом, и цветом, и размером. Даже съев несколько пригоршней, губы не окрашиваются в тёмно-синий цвет. А размер ягод - взгляните на фото – выглядит необычно. 

фото одной ягоды черники

    "Leduc blueberry" - "Ледук блубери" – это название соседской фермы, где для удобства покупателей имеется всё, что необходимо: пластиковые ведёрки для сбора ягод, "шатл", который доставит и заберёт вас с поля. 

американская ферма

    Ну, а если нет времени на сбор ягод или просто лень (хотя это просто одно сплошное удовольствие - кусты черники в человеческий рост, не надо, сгорбившись, ползать по земле; ягоды крупные и ведёрко наполняется быстро), тогда можно купить отсортированную чернику в специальных картонных коробках. 

коробка полная черники

    Тут же, как говорится, не отходя от кассы, можно купить черничное варенье, джем, различные закуски, приправы типа "черничная горчица", черничные чай, кофе и сироп; ну и напоследок, черничное мыло и крем. 

автомат по обработке ягод

    Для меня черника - это просто "палочка-выручалочка". Летом, в жаркие дни, черника с молоком - самое вкуснейшее блюдо! Зимой печём оладьи, используя замороженную чернику. Мой "десерт на скорую руку" нравится всем нашим гостям. Попробуйте, может быть, и Вам понравится:

РЕЦЕПТ ЧЕРНИЧНОГО ДЕСЕРТА

Рецепт десерта из ягод черники

    - печенье (предпочитаю овсяное)

    - взбитые сливки whipped cream

    - сливочный сырок (к сожалению, не знаю названия на русском) cream cheese

    - шоколадная стружка

    - шоколадный сироп

    - любые ягоды (предпочитаю чернику и клубнику)

    Взбиваем миксером сливочный сырок, сахар, немного молока или сметаны и намазываем, как масло на хлеб - на печенье, кладём чернику и накрываем другим печеньем. Сверху - взбитые сливки, ягоды, украшаем шоколадной стружкой и сиропом.

    Десерт готов!

    Ванесса (США, Мичиган)

    Опубликовано впервые 30 августа 2005 года

 

авторизация
регистрация
напомнить пароль
Выберите псевдоним для этого сайта.
войдите или зарегистрируйтесь для добавления темы
анонсГОРОСКОП НА СЕГОДНЯ, ЗАВТРА, НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ НЕДЕЛИ ОТ ОЛЬГИ ТАЕВСКОЙ
анонсТоп-20 самых актуальных женских стрижек июля 2018
анонсЗИМНЯЯ МОДА 2018 / 2019 - ФОТО ГЛАВНЫХ ТРЕНДОВ
анонсВосточный гороскоп 2019 по году рождения: Крыса, Бык, Тигр, Кролик, Джакон, Змея, Лошадь, Коза, Обезьяна, Петух, Собака, Свинья
анонсЖенские осенние туфли 2018 - самые модные модели
анонсЖенское пальто Осень-Зима 2018/2019 - тенденции
анонсЖенские стрижки | Самые модные женские стрижки - последние новинки
анонсПрически и стрижки, которые омолаживают и скрывают возраст
анонсИгры для взрослых
анонсМодные летние сарафаны 2018 - фото
Copyright (c) 1998-2018 Женский журнал NewWoman.ru
Rating@Mail.ru