Rambler's Top100
2017-07-07
newwoman.ru

Фруктовый десерт "Манго с клубникой"

Фруктовый десерт

    Как приготовить. Купить 1 манго, 7 штук клубники, листики мяты, 1 банку сгущенного молока с сахаром.

    Готовится быстро, за 10-15 минут. Нужен тонкий, острый нож.

  •     Манго вымыть, кожуру не снимать. Разрезать плод пополам и доставать косточку тоже не нужно. Достаточно срезать две части по бокам косточки, получится две лодочки, где дно – кожура манго. Держа в ладони "лодочку", другой рукой, при помощи ножа, нарезаете мякоть решеточкой. Затем выворачиваете наизнанку. Вам поможет видео: "Как правильно разрезать манго, чтобы получилась решеточка из кубиков". Выкладываете получившиеся "ёжики" на блюдо.
  •     Тщательно промытую клубнику режете вдоль на половинки и выкладываете на блюдо "животиками" вверх в форме цветка, так как срез клубники в виде белых треугольников – это часть дизайна этого красивого десерта. (6 штук клубники пополам = 12 половинок). 7-ю клубничку на половинки не разрезаете, а размещаете её в центре в целом виде.
  •     В железной банке со сгущенкой протыкаете 2 небольших отверстия – каждое напротив другого, чтобы сладкая смесь выливалась свободно. Сначала попробуйте украсить полосками из сгущенного молока любое блюдце, и, при необходимости, расширьте отверстия в банке. Снова попробуйте. Затем аккуратно нанесите полоски уже поверх клубники (см.фото). Завершают композицию листики мяты.

    P.S. Если нет сгущенки, можно использовать сливочное масло, растертое с сахаром. В этом случае масло нужно будет поместить в самодельный кулек, отрезать кончик кулька и выдавливать полоски, как это делают профессиональные повара при помощи специального шприца или кондитерского мешка. (Держать кулек нужно под углом в 90 градусов, то есть выдавливать его содержимое на клубнику сверху).

    Если в вашем супермаркете не продают листики мяты, купите мармелад зеленого цвета и им восполните недостающий зеленый элемент.

Фруктовые десерты. Фото вариантов фруктовых композиций для праздничного стола

авторизация
регистрация
напомнить пароль
Выберите псевдоним для этого сайта.
войдите или зарегистрируйтесь для добавления темы
Copyright (c) 1998-2018 Женский журнал NewWoman.ru
Rating@Mail.ru