Новогоднее застолье - избранные новогодние рецепты
НОВОГОДНИЕ БЛЮДА
Каталоги
  • КАТАЛОГ ПЕРВЫХ ЖЕНСКИХ САЙТОВ

  •  
  • КАТАЛОГ ИЗБРАННЫХ РЕСУРСОВ

  •  
  • АРХИВ НОМЕРОВ

  •  
  • ОБЗОРЫ ЖЕНСКОГО ИНТЕРНЕТА
  • Рубрики
  • ЖЕНСКИЙ КЛУБ

  •  
  • Гимназистка

  •  
  • Есть женщины...

  •  
  • Танго с психологом

  •  
  • ИСТОРИИ ЛЮБВИ

  •  
  • Коварство и любовь

  •  
  • Из интимного дневника

  •  
  • Встретимся в театре 

  •  
  • Современная проза

  •  
  • ИГРЫ ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ

  •  
  • ЭРОГЕННЫЕ ЗОНЫ ИНЕТА. ЭРОТИКА

  •  
  • Поэтический десерт

  •  
  • Байки из роддома

  •  
  • Женские тайны

  •  
  • Замуж за Мейсона

  •  
  • Вести из Чикаго

  •  
  • Байкал

  •  
  • Что за окном?

  •  
  • Спиногрызикам

  •  
  • СЕМЬЯ, ДОМ, ДОСУГ

  •  
  • Olga's HomePage
  • Конкурсы
  • МИСС МЕСЯЦА

  •  
  • МИСС ГОДА
  • EZHE


     


     


     

    Женский журнал NewWoman.ru
    WWWoman - Виртуальный Периодический Журнал для Женщин и Понимающих Их Мужчин
    Редакция
    No 164
    .
     
    25.11.1999 ЧЕТВЕРГ
      Сегодня в номере:
       
    • 2000 и одна ночь. Изысканность и вкус. Альтернативы нет
    • Праздник должен быть праздником. Сервировка и оформление новогоднего стола
    • Сервировка стола и застольный этикет
    • Новогодняя сказка в вашем доме. Зимние букеты и хвойные композиции
    • Web-обзоры. 69-й выпуск
    • Последний день голосования
    • Я потерялась где-то в безызвестности
    • Отгадай, где шарик, а?
    Новогодняя сказка? 
    А почему бы и нет?
    2000 и одна ночь. Изысканность и вкус
    Альтернативы нет

    Здравствуйте, мои дорогие читательницы,  приходящие на эти страницы поделиться теплом своей души и узнать что-то новое, интересное и полезное! Сегодня я постараюсь облегчить вам трудную предновогоднюю задачу поиска в необъятной Сети Интернета информации, так или иначе, связанной с празднованием Нового Года.

        Подумать только, приближается не только последний год века, но и целого Тысячелетия! Волнующе, не правда ли? И вообще,  это новое сочетание цифр - 2000, к которому нам теперь предстоит еще долго привыкать, придает особую новизну и торжественность предстоящей и, без сомнения, праздничной  зимней ночи. Поэтому каждой из нас, конечно же, хочется - и в первую очередь - для своих детей и близких, максимально постараться превратить новогодний праздник во что-то особенное и незабываемое. Грядущий 2000 год мы просто обязаны встретить на высоте, со вкусом и наивозможнейше красиво и изысканно эту встречу оформить. Выбора у нас нет, вы согласны? Что ж, вперед, мои трудолюбивые и изобретательные, вместе со мной, с фартуком наперевес... 

        А стихи - это вам был небольшой новогодний подарочек от меня...

    Грядущий год - как чудодей-глашатай,
    Последний лепесток, последнее "прощай" –
    Тебе, о, сложный век двадцатый,
    Что промелькнул как будто невзначай.

    Он - апогей, предвестник и ходатай,
    Счастливый мостик средь земных дорог –
    В тысячелетие, в котором мы когда-то
    Познаем истину и свой земной урок...

    Ольга Таевская
    ноябрь 1999
    Сервировка стола и застольный этикет

        Существует старая поговорка: "Мы едим для того, чтобы жить, но не живем для того, чтобы есть". Действительно, цель и смысл жизни нельзя видеть только в еде, но, тем не менее, некоторым достаточно насытиться чем угодно, лишь бы не быть голодными, а другие любят съесть то, что им особенно по вкусу, да еще и оформить процесс принятия пищи как можно более элегантно и изысканно. Новый Год у большинства  - любимый праздник, и поэтому вполне понятно наше желание учесть все тонкости успешного его проведения. 

    Праздник должен быть праздником. Но насколько он будет успешным, зависит от многих факторов. Центром внимания всегда бывает уставленный закусками стол. Изящество и целесообразная простота - вот что должно быть положено в основу его оформления. Обязательна - белоснежная накрахмаленная, очень тщательно отутюженная, скатерть, не прикрытая никакой пленкой. Посуда должна быть одного фасона, желателен, конечно же, сервиз. Для каждого члена семьи или гостя поставьте мелкую столовую тарелку, на нее - закусочную, а с левой стороны от нее - пирожковую. Справа от мелкой тарелки положите нож (отточенной стороной в сторону тарелки), слева - вилку (вогнутой стороной кверху). Хорошо поставить у каждого прибора отдельную маленькую солонку или одну солонку на два прибора. Перед тарелкой полукругом расставляют стаканы  и рюмки в следующем порядке справа налево: бокал для минералки (газированной воды и других напитков), бокал для шампанского, стакан (бесцветный) для красного вина, стакан бесцветный или зеленоватый для белого вина, рюмочку для крепких напитков (водки, коньяка, ликера). Секреты изысканной сервировки таят в себе немало хитростей. Например, если вы решили подать салат не в салатнице, а разложить его в порционные маленькие салатники, то надо не забыть добавить к сервировке щипчики. Немаловажный штрих в убранстве любого стола  -  это салфетки, сложенные с фантазией и положенные на закусочную тарелку. Не забудьте про свечи, -  красиво, по-новогоднему, оформленные. Когда зажгутся лампочки на елке,  лесная красавица, любовно наряженная вами (возможно даже экстравагантно подвешенная к потолку), невольно будет притягивать к себе взоры елочными украшениями, гирляндами, змейками блестящей мишуры и дождя. В такие минуты непередаваемо уютно будет вам в  комнате, освещенной светом свечей. Мало того, горящие свечи очень эффективно очищают воздух от сигарного и сигаретного дыма.

    Правила поведения
    за столом

    ГОРОСКОП НА СЕГОДНЯ
    И НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ НЕДЕЛИ

        Атмосфера, которая будет царить за праздничным столом, в немалой степени зависит от того, какое настроение в целом создает великолепно и богато накрытый стол, сверкающий изобилием и разнообразием. Но не стоит уповать только на это. Остроумная беседа, веселье, радостное оживление просто необходимы для удачной встречи Нового Года. Если в доме гости, то хозяин непременно должен следить за всем процессом. Если он заметил, что за столом становится скучно или разговор пошел по нежелательному руслу, то должен сразу же тактично вмешаться. Если вовремя и умело затушевать шероховатости общения гостей, то праздничная атмосфера не нарушится. 

    Если случится так, что вы случайно разобьете стакан или зальете скатерть, помните, что достаточно сказать, что чувствуете себя ужасно виноватым и просите прощения, но ни в коем случае не рассыпайтесь в бесконечных извинениях и не пытайтесь предпринимать какие-то немедленные шаги, чтобы исправить свою оплошность. А хозяину необходимо как можно быстрее отвлечь внимание гостей, рассказав какую-нибудь шутку. Если вы - воспитанный человек, то в последствии, конечно, постараетесь возместить радушным хозяевам причиненный убыток, подобрав взамен разбитого предмета такой же или подобный. Но верхом невоспитанности будет сказать примерно следующее: "Да таких фужеров в магазинах сколько угодно, я заменю вам разбитый".

    Очень важно правильно рассадить гостей в зависимости от их темперамента и характера. Молчуна лучше посадить с более общительным,  женщин - равномерно среди мужчин, чтобы за ними (не мужчинами, конечно) было кому ухаживать и подавать угощение. Недопустимо демонстрировать свое плохое или испорченное настроение окружающим. Древняя восточная мудрость гласит: "Прежде чем открыть чужую дверь, надень улыбку".

    Обслуживают гостей в определенном порядке, начиная с пожилых женщин и мужчин. Хозяину подают последнему. Подающий должен быть очень ловок: подносить блюдо на одной руке и ловко накладывать с него в тарелки. Гостю, которому подают в данный момент, разрешается потихоньку выразить свое желание, например: "Дайте мне, пожалуйста, вот тот небольшой нежирный кусочек". Безусловно, просьба должна быть исполнима и не ущемлять интересы других гостей. Грязные тарелки собирают, подойдя к гостям с правой стороны, чистые раскладывают с левой.

    Некоторые вкусности, стоящие на столе, гости берут сами. Не рекомендуется тянуться ложкой через стол и накладывать таким образом себе салат или другое кушанье, нужно взять салатницу в руки и лишь потом накладывать. Но прежде чем положить что-то себе на тарелку, следует предложить это "что-то" соседям по столу. Положив себе на тарелку желанную еду, блюдо надо вернуть на прежнее место или передать  дальше. 
    Мужчины, начиная с самых первых минут застолья, должны ухаживать за близсидящими дамами, предлагая им различные закуски и подливая, при необходимости, спиртное и напитки. Истинные джентльмены делают это с особой доброжелательностью, в первую очередь, следя за тем, чтобы рюмки, бокалы и тарелки рядом сидящих женщин были наполнены. Неприятно наблюдать за теми мужчинами, которые, повернувшись  спиной к сидящей рядом, пусть даже незнакомой девушке, обнимают своих жен, ухаживают  только за ними, демонстрируя полное невнимание к соседкам, пришедшим на праздник без пары.

    Напитки наливают очень аккуратно, не беря рюмку или стакан в руку, бутылку держат только с правой стороны. Если обслуживающий очень уж боится расплескать напиток, то он может взять стакан, наполнить его за спиной гостя и поставить перед ним. Если напитки уже расставлены на столе, то гости наливают себе сами. Как уже говорилось, женщинам должны наливать мужчины и обязательно с правой стороны. Не следует больше одного раза предлагать женщине выпить, если она отказывается. Но прикрывать рюмку или бокал салфеткой, рукой или переворачивать его, совершенно недопустимо.

    Как пользоваться ложкой, вилкой и ножом?

    КАРНАВАЛЬНЫЕ КОСТЮМЫ И МАСКИ ДЛЯ НОВОГОДНЕГО МАСКАРАДА

        Если ужин проходит по полной программе, и вам после закусок подали суп, то ложку держите, положив на нее большой палец сверху (вообще-то, наверное, только дети держат ложку иногда в кулаке). Суп набирайте с тарелки ложкой по направлению к себе - не от себя - и в таком количестве, которое можете донести до рта, не пролив ни капли. Подносить ложку ко рту следует не поперек,  а левой частью переднего края. Дуть или мешать, чтобы остудить, весьма некрасиво. Потерпите чуть-чуть, и суп остынет. Есть надо совершенно неслышно. 

    Когда наступает время воспользоваться вилкой и ножом, то вилку держат в левой руке, а нож - в правой. Движением ножа вы постепенно отрезаете себе кусок за куском; сразу всю порцию разрезают только детям. Недопустимо есть с ножа. Своим ножом нельзя брать соль из солонки, кушанье из общего блюда и нарезать общий хлеб. Хлеб не отгрызают, а отламывают. Если в столовой или в домашнем кругу допускается крошить хлеб в подливку, то на праздничном обеде это не допускается.

    Если вы во время еды хотите прерваться для того, чтобы взять хлеб, налить минералки, поухаживать за соседкой, наполняя ее бокалы и, подкладывая ей самые вкусные лакомства, проверить электронную почту или быстренько подпитаться искрометным юмором на  exler.ru или anekdot.ru, то должны отложить вилку с ножом на тарелку в том виде, как вы их держали: нож ручкой вправо, вилку - влево.

    Некоторые блюда: яичницу, винегрет, салат, лапшу едят только при помощи вилки, держа ее в правой руке. Не возбраняется помогать себе при этом кусочком хлеба.

    Чтобы извлечь зубочисткой застрявший в зубах кусочек мяса, следует выждать подходящий момент и сделать это в сторонке, -- в присутствии общества манипулировать зубочисткой в районе челюсти крайне нежелательно.

    Салфетки служат для того, чтобы вытирать после еды рот и руки. Если салфетки бумажные, то после употребления их можно класть только на тарелку. Крайне невоспитанно вытирать салфеткой тарелку и столовый прибор перед едой, этим вы невольно обижаете хозяев.

    На сервере КамСити в разделе "Правила поведения за столом" праздничному этикету уделено самое достойное внимание. Подробнейше рассказывается в малейших деталях о тонкостях культурного празднества: "...Когда нужно взять хлеб, бокал, рюмку, то  вилку и нож кладут на тарелку крест-накрест: нож острием влево, а сверху кладут вилку выпуклой частью вверх..."

    Некоторые расхождения, как видите, имеются, но я думаю, это не помешает вам, мои воспитанные, оставаться самими собой и придерживаться собственной индивидуальной, годами проверенной линии застольного поведения. В следующий раз я расскажу вам, как в идеале нужно употреблять конкретные блюда, чтобы не попасть, иной раз, в неловкое положение. Не желая навязывать кому-то жесткие правила, лишь хочу напомнить о том, как мы иногда можем смотреться со стороны и оцениваться окружающими. Что верно, то верно: "Покажи мне, как ты ешь, и я скажу кто ты".

    Новогодняя сказка в вашем доме
     
        Красиво украшенный стол - это возможность блеснуть своим особым умением, выдумкой, вкусом и неуемной женской фантазией и изобретательностью. Даже к новогоднему ужину можно украсить стол цветами, как символом вечной весны в вашей жизни. Очень красиво смотрится декоративное оформление, когда маленькие букетики цветов ставятся возле каждого прибора. А с помощью несложных, но интересных композиций вы найдете необычное праздничное решение, украсив стол  различными переплетениями нитей мишуры и серпантина. Некоторое разнообразие можно внести в любой праздник, поступив следующим образом: каждый прибывший гость получает маленький букетик цветов (лучше, если они его выбирают вслепую, как в лотерее), и таким образом решают проблему размещения гостей за столом (кавалером дамы, выбравшей, к примеру, гвоздику, будет мужчина, выбравший такой же, единственно парный, цветок). Цветок можно заменить на елочную игрушку или что-то другое, более зимнее и новогоднее.

    В последние годы значительно возросла популярность зимних букетов и  новогодних композиций из хвои, которыми украшают квартиры взамен срубленных елок. О.В. Осипова в своей подробной, щедро оформленной наглядными репродукциями статье -  "Новогодняя сказка в вашем доме", предлагает массу вариантов праздничного убранства квартиры: можно подвесить гирлянду по всей комнате, чередуя лампочки с блестящими елочными игрушками, которые будут сверкать и переливаться, зеркально отражая многочисленные блики и превращая ваш дом в сказочный уголок. Там подробно рассказывается об оформлении вашего дома подвесными хвойными композициями (если вы не хотите занимать место большой елкой), которые  -  красивы, эффектны, компактны; гирляндами с шарами, колокольчиками, цветами из фольги, мишурой и елочными бусами; волшебным букетом с мерцающими лампочками в купе с хвойными ветками, который будет смотреться при потушенном свете просто фантастически.



    Предыдущие новогодние темы с обзором "новогодних"ссылок:

    2000: торжественно и с трепетом в душе

    2000: грандиозности и соблазны встречи 2000 года,  последнего года Второго Тысячелетия
     


     
    Web-обзоры 69-й выпуск
     
      Все вы прекрасно знаете по ЕЖЕдвижение - содружество онлайн-периодических изданий, главным рулевым которого является Александр Малюков aka САМ. Он со своей талантливой и работоспособной командой координаторов проекта постоянно что-то генерит и придумывает. Сейчас, например, на страницах Голой ЕЖЕправды красуется совершенно новый дизайн с оригинальным анатомическим оформлением каждой рубрики. Раздел "Литература", где журнал "WWWoman" публикует свои еженедельные анонсы, оформлен вот этим молодцеватым черепом и назван "Волосы". Теперь самое интересное: объявлен конкурс с призами для тех, кто попытается угадать: какая мировая знаменитость изображена на фотографии. Уже можно почитать множество гипотез и предположений на этот счет. Дерзните и вы. А вдруг окажется, что это женщина? "Рыбачка рыбачку, - как говорится, - видит издалека".

    Главные желания 21 века - http://www.teterin.raid.ru/wishes - медиа-арт-проект Сергея Тетерина и компании Рэйд-Интернет. Проект неординарен. Аналогов нет. "Накануне года 2000 влиятельные масс-медиа Перми объединились, чтобы выпытать у своих аудиторий великолепный секрет: что же таки человек хочет от своей жизни, чего ждет от будущего? Способен ли он вообще задуматься над этим всерьез? Полученные результаты будут переданы художникам, которые превратят text messages в видимые глазу артефакты." Проще говоря, будут задействованы все средства связи, чтобы получить максимум разнообразных человеческих эмоций и выразить их потом в полотнах пермских художников. К примеру, позвоните вы на пейджер Сергею Тетерину и прочитаете стихи о советском паспорте Маяковского, а художник, возможно, нарисует поле, частокол из абсолютно одинаково обструганных досок, а на одной, посмевшей быть повыше других - ночной горшок донышком вверх. Вот такой проект, вот такие эмоции...
    Живопись и музыка Елены Седых - http://www.sura.com.ru/~sedykh. Это не домик виртуальный, не уголок, не сайт, и не сервер. Берите выше - самый что ни на есть "Мир Света, Любви и Открытого Сердца". Эти струящиеся мягкими потоками света и акварельной прозрачностью картины с музыкальным сопровождением надо бы повесить в больничных палатах -- звуко-визуальная терапия такого рода принесла бы, думаю, потрясающий эффект. 


    Ежедневные новости из мира косметики - http://www.cosmopress.ru/news. Здесь вы узнаете, почему в Москве запрещена продажа духов в разлив. Ведь многие, экономя на дорогом фирменном флаконе и основательной герметичной упаковке, приходили в магазин с майонезными баночками и были весьма довольны. Еще вы узнаете столько обо всем и обо всех из мира отечественной парфюмерии и косметики, что вряд ли вам, мои благоухающие, уже понадобится ходить куда-то еще, - ведь, наверняка, вам захочется перечитать и все архивы новостей, ну, очень уж все интересно.
    Особый ребенок - интернет-газета - http://home.ural.ru/~migroup1/. Онлайн-версия печатной газеты призвана привлечь внимание к очень тяжелой моральной и физической проблеме: больные дети и слабое внимание к ним со стороны общества. 
    Обувь.Ру - http://www.obuv.ru/ Всероссийский обувной сервер, создателями которого предпринята попытка собрать наиболее полную и исчерпывающую информацию обо всех  направлениях современного обувного производства. Это каталоги многих выставок, специализированных  изданий, тематических ссылок на сопутствующие интернет-страницы. Здесь вы найдете показы моделей обуви, конкурсы модельеров, но хотелось бы увидеть более подробный, крупным планом, иллюстрированный каталог продукции российских и зарубежных обувных компаний. 
    Конкурс красоты Последний день голосования за ноябрь
     
     
    Кликнув мышкой на картинки, вы попадете в разделы для голосования 
    c фотографиями участников. 
    МУЖЧИНЫ
    ДАМЫ
    Подробную информацию о ноябрьских претендентах и их рассказы о себе 
    читайте в номерах с 11-25 октября (см.архив номеров)

    Внимание! Фотопортреты от девушек и мужчин на конкурс 2000 года будут приниматься только с 1 декабря (с 00 часов по Московскому времени). Письма, полученные раньше, рассматриваться и регестрироваться не будут. Необходимо указать место своего проживания, имя и собственный электронный адрес. Весьма желателен рассказ о себе. В случае, если обратный адрес оказывается "мертвым", кандидатура снимается с конкурса. Не допускаются также слишком мелкие, некачественные или вызывающие фотографии. Разрешается присылать для публикации несколько своих фотоизображений - все они будут опубликованы в день знакомства читателей с конкретным претендентом или претенденткой. Если у вас есть своя домашняя страница, сайт или проект в Интернете, вы можете указать и эти адреса. В голосовании участвует только одна фотография от одного претендента. Итоги конкурса подводятся раз в месяц. Победители каждого месяца включаются в итоговый Новогодний Конкурс. 
     


     
    Поэтический десерт
     
      Натали Цветкова (Таганрог)
    Я потерялась где-то в безызвестности, 
    В слияньи пустоты и тишины. 
    Там где-то на крылах пушистых вечности, 
    Там где рождаются и рушатся мечты. 

    Я потерялась где-то в безысходности, 
    Где я в сравненьи с космосом ничто. 
    Я на краю глубокой самой пропасти, 
    И не спасет меня уже никто. 

    Я потерялась где-то в безнадежности. 
    В печали, горе, страхе, темноте... 
    А впрочем (ведь зачем такие сложности), 
    Я потерялась, кажется, в себе. 


     
    Фото номера
     
     

    Отгадай, где шарик, а ?

     
    Анонс обновлений от Неполитической газеты "СЕМЬЯ" от 24.11.99
     
    Анонсы от друзей журнала
    http://www.semya.ru
    В рубрике "Звездное воспитание": Елена Яковлева: 
    "Родители должны быть рядом с детьми"

    В рубрике " Экология совести": Квартирная содержанка
      Ранним понедельничным утром на пороге моей редакционной комнаты возникла странная пара. Высокая  крепкая старуха в плюшевом черном жакете образца тридцать второго года, за руку просительница держала 
    мальчугана лет пяти с умопомрачительной экзотической внешностью, явно не славянского происхождения ...

    В рубрике "Хотите верьте, хотите нет": Архив "нехорошей квартиры" или как погибают пароходы
      Отчего погибают в море корабли? От столкновения друг с другом и со скалами. От штормов и взрывов, от мин и торпед. Сложнее ответить на вопрос ПОЧЕМУ погибают корабли? Ведь все эти рифы, айсберги, торпеды - это лишь последние звенья в роковой цепи обстоятельств. А как определить самые первые, от которых зарождаются гибельные токи?

    В рубрике "Мужская профессия": Машинист метропоезда
      Его работа требует профессионализма и крепких нервов, ведь в метро можно встретить даже... привидение

    В рубрике "Майка к доктору пришла": Малыш в обертке
      Наступил сезон инфекционных заболеваний. Малыши особенно уязвимы перед всевозможными зловредными 
    вирусами. Мамы, наслышанные о побочном эффекте лечения лекарственными средствами (одно лечит, другое - 
    калечит), все чаще предпочитают безмедикаментозное врачевание.

    В рубрике "Разговоры...С Мстиславом Запашным": Войти в клетку к тиграм может каждый. А вот выйти ...

    Кроме того у посетителей сайта "Семьи" появилась возможность влиять на тематику публикуемых статей путем 
    голосования (Делаем газету вместе). Ваши мнения мы обязательно учтем.
     

    .
    Журнал "WWWoman - newwoman.ru" также приглашает вас посетить "КАТАЛОГ ПЕРВЫХ ЖЕНСКИХ САЙТОВ", где вас ожидают новинки этой недели
      До встречи в понедельник, 29 ноября, мои дорогие
     
     Copyright © Olga Taevskaya 1998-1915
     
    Дизайн заголовка гл. страницы проекта -Web-department of BSTC
    ГЛАВНАЯ СТРАНИЦА ЖУРНАЛА


    На обложке - актриса Anna Moffo (http://member.nifty.ne.jp/matsumo/actress/e-pagezc.htm)


    Copyright © 1998--2015 Женский журнал NewWoman.ru