Rambler's Top100
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ И ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
Телятина (1 кг) - нарезать куски примерно по полтора см. Ломтики сыра Эмменталя: столько штук, сколько потребуется. Ломтики бекона или полукопченой ветчины. Поместить после каждого куска телятины ветчину и сыр. Поперчить, посолить и запекать при температуре 180 ° C в течение 45 минут.
Фегато - простое блюдо из свежей телячьей печени. Это итальянский рецепт (Fegato con cipolla – Печень с луком). Главное - не пережарить. Надо, чтобы крови уже не было, но не стоит жарить дольше, потому что печень будет жёсткой. Для этого блюда лучше выбирать телячью печень. Кстати, я здесь где-то уже давала рецепт. Готовится фегато очень быстро.
Я сначала жарю на оливковом масле мелконарезанную большую сладкую луковицу до золот
Рецепт утиной грудки
Готовится просто.
Уткогрудку солим крупной солью - и на горячую сковородку той стороной, где кожица. Никакого масла! Уткогрудка готовится на собственном жиру.
5-7 минут - и переворачиваем на другую сторону тоже примерно на 5 мин. Потом оставляем на 3 минуты, потом режем и подаём.
Гарнир - любые овощи или картофель.
Классический соус - апельсиновый, но можно сделать и клюквенный, и
Милые хозяюшки, если вы держите свои параметры под контролем, а энергия потрачена немалая, предлагаю рецепт для безопасного восстановления сил без ущерба сантиметрам. Я проверяла.))) Ленивая грибная икра - рецепт 1. Пару луковиц и дольку чеснока обжарьте до прозрачности.
2. Добавьте грибы, щедро, по вашему вкусу (в моем случае солёные).
3. Когда грибы начнут трещать и прыгать, посолите-поперчите и добавьте помид
Азиатская кухня и неизвестные продукты
Азиатские деликатесы
Баранина (суп) и утка с манго - рецепты приготовления
Хочу поделиться своим опытом открытия новых продуктов и новых рецептов. Я очень люблю азиатскую кухню, в том числе - за необычные сочетания фруктов и мяса, обилие овощей и необычные приправы. В России как-то не получалось научиться это всё готовить, так как ингредиентов либо не сыскать, либо дорогое вс
Ингредиенты: - грамм 200 печени трески (консервированной) - картошка - 2 штуки - майонез - по вкусу - морковка - 1 штука - соль - по вкусу - 4 яйца - перчик молотый - по вкусу - чернослив - 12 штук - лук зеленый - по вкусу Процесс приготовления: 1. Морковку и картошку отварите в мундире. Яйца отварите вкрутую. Остудите, почистите. 2. Выкладывайте салат слоями, каждый слой промазывайте майонезом, кроме слоя с треской . - 1 слой
Американская черника: десерт на скорую руку Как-то раз, когда я только что приехала в Америку (а было это несколько лет назад) и практиковалась в вождении машины за гордом, я увидела вывеску "Черника". Конечно же, это меня заинтриговало, и я сразу пошла на разведку. Оказалось, что в Америке нет дикой черники, растущей в лесу, как в России. Чернику выращивают на фермах. Теперь немного отступлю от рассказа. Три года назад мой муж и
Вопрос, конечно, интересный... Особенно, если посмотреть на некоторых американцев ну совершенно необъятных размеров.
Часть первая: Завтраки
Итак, день начинается с завтрака. Вернее, для многих американцев - с чашки кофе. Причём, именно с чашки, а не чашечки. Кофе готовят в электрокофеварках. Я бы не сказала, что в восторге от вкуса кофе по-американски, для себя я предпочитаю готовить кофе традиционным способом или же в специ
Мой итальянец - гурман с очень тонким вкусом, да еще отягощенный воспоминаниями о том, как готовила бабушка-француженка. Ему и в Италии-то трудно угодить в ресторане. Поэтому мне пришлось помучиться вначале. Оливье ему не нравится, иногда ест с удовольствием "Мимозу" с лососем - называет рыбный торт. Делала себе гречку, несколько раз с грибами, он нюхал с удовольствием, поел из вежливости. Подруга моя делала у нас свои волшебные воздушные бли
Датский открытый сэндвич (по-датски smørrebrød) берёт своё начало в средние века. Это типичный обед датчанина. В наше время, вариаций сэндвича очень много, но основа всегда та же - чёрный ржаной хлеб (сейчас также белый хлеб, если сэндвич с лососем), - и сверху, обычно, намазывается масло (иногда обычный жир), а дальше - как душа просит, хотя у датчан в этом случае свои строгие правила, скажем сэндвич с лососем сервируют со спарж
Рецепт этого очень вкусного тортика с миндалем таков: Тесто 4 яйца
150 гр. сахара
100 гр. молотого сладкого миндаля
2 ч.л. имбиря (порошок)
2 ч.л. разрыхлителя
150 гр. картофельного крахмала, или муки. Крем 300 гр. жирных сливок
2 яблока Приготовление:
Взбить яйца с сахаром, затем добавить смешанные вместе сухие ингредиенты (перечислять не буду), всё хорошенько перемешать, и вылить в против
Предлагаю рецепт супа из копченостей, который готовят в Хорватии в основном в холодное время года. Блюдо называется Pasta fazol (по-русски произносится пашта фажол). Ингредиенты:
1,5-2 кг копченой свинины (suho meso -по-хорватски), можно взять ножки и ребрышки в разной комбинации, кому что вкуснее). Суп должен быть густым, наваристым.
350г фасоли (не из банки) - здесь используют фасоль розового цвета с крапинками.
Рецепт овсяного пирога с ревенем или с яблоками. 1 дл = 100 мл. Основа:
- 150 гр масла (50 г сливочного масла, и 100 г растительного масла),
- 4 дл муки (1 дл крахмала, 1 дл рисовой муки, 2 дл овсянки хлопьев),
- 1 яйцо,
- 1 дл сахара,
- 1 ч.л. пекарского порошка. Начинка:
- 400-500 гр ревеня,
- 2 ч.л. корицы,
- 1 ст.л. сахара. Заливка:
- 2 дл сметаны (у меня 10% см
Что едят итальянцы на завтрак, обед и ужин? Всемирная известность европейского южного государства обусловлена многими культурными факторами. Одним из них является еда. Итальянские блюда заманивают и привлекают туристов со всех уголков планеты. Конечно же, этому есть логическое объяснение. Население Италии уделяет грандиозное внимание культуре питания, поэтому лучшие шефы мировой кухни проживают именно здесь. Чтобы по достоинству наслад
САЛОН ФРЕИ
ПОСИДЕЛКИ У КУХОННОГО КАМИНА
Freya: Тем одноклубницам и гостям Журнала, кто впервые заглянул в наш Салон:
НАШ КАМИН ПОСТОЯННО РАСТОПЛЕН и ГРЕЕТ СВОИМ ТЕПЛОМ. Мы не только общаемся, но и делимся рецептами любимых блюд!
Вот все наши РЕЦЕПТЫ из этой ветки , которые будут пополняться по мере возможности:
1. Креветки (Елена) стр. 1, ком. 12 2. Салат с креветками (Мексикана) стр. 2, ком. 37 и
Как-то разговорилась с подругой по телефону о новом рецепте, который хотела опробовать в выходные, потом мы перешли на продукты, на растущие цены на них, а когда добрались до обсуждения магазинов-рынков-супермаркетов, то поняли, что становимся "рабами" в беспрерывном поиске качественного и недорогого товара.
А самое неприятное - что мы тратим большую часть выходного дня в "бегах" по магазинам. Звучит, как настоящее сумасшествие: за хле
Сегодня я вам расскажу, как приготовить пышные оладушки - такие, как у нашей бабушки... Утро, выходной день, вся семья дома, и так хочется утром всем вместе вкусно позавтракать. Тогда молодая хозяйка должна побаловать своих домашних вкусными и пышными оладьями. А готовятся они очень просто и быстро. Ингредиенты: 2 стакана пшеничной муки; 1,5 стакана воды (можно и молока); чайную ложку дрожжей; или соду и уксус (тогда оладьи будут не такими
Лакомство из Гамбурга: "Францбрётхен"
С тех пор, как Татитати рассказала о мадридском Churros, у меня зачесались руки написать об аналогичном лакомстве из Гамбурга.
Оно называется Franzbroetchen. Или даже Hamburger Franzbroetchen. По-русски это читается как Францбрётхен , перевести можно как «французская булочка». Эта булочка на первый взгляд не представляет собой ничего особенного. Слоёное дрожжевое тесто из муки,
На пороге зимы, когда закрома заготовителей ломятся от запасов и выплескиваются на прилавки городских рынков, вспомним про грибы. Грибы - это не только вкусно, но и полезно. Расскажем о полезных свойствах некоторых из них. Лисички . Лисички полны каротином, а следовательно они наравне с морковью и хурмой оказывают благоприятное воздействие на зрение и состояние слизистой оболочки глаз. Другим полезным свойством лисичек является то, что с
Милые хозяюшки и к ним стремящиеся!
Хочу показать мой стол, который я накрываю по воскресеньям. Вся посуда, столовые приборы и скатерти я привезла сюда в ЮК из моего прошлого дома на Родине. Пользуюсь этим уже почти десять лет. Там мы часто собирались по-нашему, собираемся и здесь, с друзьями мужа и моими подругами.
Сервировка напоминает мне мой дом, мою прошлую жизнь, где тоже было тепло и уютно.
Сегодня приготовила *Cot
Как приготовить десерт "Трайфл" 12 печенюшек бисквитных пальчиков (таких же, как Савоярди). Или просто бисквит, покупной, идёт на ура! 1 пакетик малинового желе 1 стакан замороженной или свежей малины 1 стакан консервированного или свежего персика, порезанного тонко. 2 столовые ложки custard powder (это порошок, который используют для заварного крема) 2 стакана молока 150 мл взбитых сливок Тертый шоколад для украшения
Рецепт "ленивых" голубцов с авторскими пошаговыми фотографиями
Многие хозяйки, особенно начинающие, приходят в ужас от одного слова "голубцы". Это же столько мороки! И кочан капусты разделить на листья, и приготовить начинку, и завернуть их. А как легко рвутся эти тонкие листочки! Одно неверное движение – и голубец испорчен. Конечно, блюдо очень вкусное и питательное, но нужно потратить полдня на его приготовление. Если вам жалко в
Хочу поделиться моим любимым рецептом запеченной телятины.
Взяла этот праздничный рецепт на вооружение где-то полтора года назад - идет "на ура" в любой компании. Как приготовить телятину, запеченную с вишней 1 кг. Телятины (кусок должен быть длинный) промыть, сделать острым ножом глубокие надрезы вдоль волокон. 400 грамм свежемороженой вишни без косточек положить в глубокую емкость.
Когда вишня разморозится, ягодами надо на
Предлагаю вашему вниманию рецепт необычного торта, совершенно непохожего на традиционный. В нем нет сливок, шоколадного крема и подобных ингредиентов. Как правило, при слове торт люди рисуют в своем воображении бисквиты, сливки и шоколадный крем. Но во Франции торт может представлять собой ароматную закуску, это невероятно и всегда очень вкусно. Примером такой закуски может служить торт с сыром и черносливом. Чтобы его приготовить, потребуетс
Сегодня готовила лимонный пирог по новому рецепту. Получился очень нежный и ароматный.
Рецепт лимонного пирога:
120 г слив. масла + 120 г сахара + 120 г муки + средний лимон + 10 г разрыхлителя + 2 яйца. Лимон без косточек в блендере размолоть, всё перемешать - и в форму для запекания.
Посыпка: порубить ножом 50 г сл.масла + 2 ст.л сахара (сахарной пудры) + 3 ст.л. муки.
Выпекать пирог 30 мин. при 190 град. П
В последнее время, всё чаще и чаще, как на просторах интернета, так и в оффлайне, можно услышать о явлении, которое зовется сыроедением. Нет, оно не связано с чрезмерно активным поеданием сыров, но, тем не менее, связано с питанием. Сторонники сыроедения полностью отказываются от любого термического воздействия на продукты, отдавая предпочтение употреблению продуктов в естественном виде. Среди сыроедов есть столь фанатичные сторонники данно
Недавно на форуме хвалили вареники, приготовленные на пару, но рецептом не поделились. Я решила провести эксперимент самостоятельно. Дело в том, что в моей семье все любят вареники с ягодой (вишней, малиной, клубникой, смородиной). Но при варке, эти сочные вареники легко развариваются, вид у них потом - не очень. А когда готовишь на парУ, то, по идее, они должны лежать целенькие, красивенькие. Вот я и приготовила вареники с малиной. На фото
Это незатейливое блюдо пользуется неизменным успехом у моих друзей. Наполнителем может выступать всё, что вам придёт в голову – паштет, плавленый сырок с орехами, шоколадный крем, джем и так далее, единственное условие – начинка должна мазаться. В данном случае я решила наполнить сандвич-суши жидким сыром и красной копчёной рыбой, нарезанной тонкими ломтиками.
Первый шаг – отрезать корочку у хлеба. Почему? Как прави
Фруктовые десерты. Фруктовый салат из киви,
персика, яблока, йогурта и шоколада
Ингредиенты: 1 киви, 1 персик, 1 банан, 1 яблоко, баночка натурального йогурта (180 грамм), несколько долек горького или молочного шоколада. Киви очистить от ворсистой кожуры. С яблока тоже можно снять кожицу, если она жесткая. После тщательного мытья и очистки фруктов, необходимо нарезать их небольшими кубиками (1 см на 1 см). Смешиваем все п
Фруктовый десерт "Манго с клубникой" Как приготовить. Купить 1 манго, 7 штук клубники, листики мяты, 1 банку сгущенного молока с сахаром. Готовится быстро, за 10-15 минут. Нужен тонкий, острый нож.
Манго вымыть, кожуру не снимать. Разрезать плод пополам и доставать косточку тоже не нужно. Достаточно срезать две части по бокам косточки, получится две лодочки, где дно – кожура манго. Держа в ладони "лодочку", другой
авторизация
регистрация
напомнить пароль
Выберите псевдоним для этого сайта.
войдите или зарегистрируйтесь для добавления темы
анонсСарафаны Лето 2019 | Фото модных летних сарафанов 2019
анонсМодный купальник 2019| Новинки модных летних купальников 2019 года - фото с модных показов
анонсМодные блузки и туники Лето 2019 - тенденции и фото
анонсМодная летняя юбка 2019 - фото новинки самых модных моделей юбок сезона Лето 2019
анонсМодный женский плащ 2019 - фото трендов с модных показов 2019 года
анонсСамые модные и красивые прически Весна-Лето 2019 от стилистов модных домов - 85 фото
анонсФото модной вязаной женской одежды 2019 года: трикотажные платья, вязаные костюмы, юбки и брюки
анонсМодные женские брюки 2019 - фото с модных показов
анонсМодный женский наряд для торжества 2019 - вечерние жакеты, юбки, брюки с последних показов
анонсКаталог причесок
анонсПлатья на весну 2019 | Какие платья будут в моде весной 2019 года - тренды и фото
анонсМода для пожилых
анонсЖЕНСКАЯ МОДА - ПОСЛЕДНИЕ НОВИНКИ
анонсГОРОСКОП НА СЕГОДНЯ, ЗАВТРА, НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ НЕДЕЛИ ОТ ОЛЬГИ ТАЕВСКОЙ

Copyright (c) 1998-2019 Женский журнал NewWoman.ru
Rating@Mail.ru