Это овощные оладьи или драники, или деруны... назовите еще их названия. Можно их делать просто из картофеля, можно с морковью, так даже вкуснее, полезнее и цвет красиво сохранится при жарке (чисто картофельные немного темнеют). РЕЦЕПТ:
Натереть на средней терке 2 моркови,
картофелину,
среднюю луковицу,
зубок чеснока (по вкусу). Посолить, поперчить (по вкусу),
разбить 1 яйцо. Я добавляю так же

Каждый человек съедает в среднем за год 23 килограмма сахара. То есть около 64 граммов или 16 чайных ложек в день. В дополнение к обычному сахару, есть и другие сахара, которые добавляются к пищевым продуктам. Как можно выполнить рекомендации ВОЗ без отказа от сладостей? Избегать ловушек Важно знать крупнейшие сахарные ловушки и обходить их. Свободные сахара, такие как глюкоза, фруктоза и сахароза, есть не только в шоколаде, печенье, меде и бе

Украсить любой праздничный стол, сделать его по-особому нарядным поможет яркая и красивая фруктовая или ягодно-фруктовая композиция. Киви, питайя (драконий глаз), мандарины, дыня, арбуз, ягоды - любуйтесь на мастерски оформленные тарелки и бокалы с вкусным и полезным наполнением, привнесите в свою жизнь еще больше красоты, солнца, наслаждения и творчества. 18 фото фруктовых "картин" ждут вас!

Девочки, вчера была посиделка с соседями. Готовясь к приходу гостей, искалав интернете давно забытый рецепт зраз (хотела их приготовить), а наткнулась на рецепт мясного кольца . Получилось довольно вкусно :-))) Сара (соседка и приятельница) с утречка уже прибегала за рецептом:-) Решила поделиться и с вами: Мясное кольцо. Фарш говяжий 1 кг.
Лук 1 луковица.
Морковь 1 шт.
Чеснок 2 зубчика.
Булочка 2 шт.

Ингредиенты: 2 помидора, 150 г мякоти свежего арбуза, 1 болгарский перец, предпочтительно зеленого цвета, большой салатный огурец (с кожурой), 90 г свежего редиса, оливковое масло, 115 г сыра фета, 2-3 ветки свежей мяты, 60 г зеленого лука, стакан густого йогурта, щепотка сушеного орегано. Описание способа приготовления: Помидоры, зеленый перец и очищенный от косточек арбуз нарезать кубиками. Салатный огурец и редис - ломтиками

Канадский торт - это кондитерское изделие на скорую руку. Удивительно вкусно и некалорийно получается, что меня очень радует (мы же две цели преследуем: получить удовольствие и не набрать лишний вес). Итак, последовательность приготовления канадского торта на кленовом сиропе с сушенной вишней, изюмом и брусникой. За несколько часов до готовки замачиваем в роме или коньяке сушеную вишню, бруснику и светлый изюм. Не скупитесь, чем больше сухофрук

Количество штук: 8 Время на приготовление: 2 часа Ингредиенты: Для приготовления теста • масло сливочное – 150 граммов; • разрыхлитель теста или сода – 10 граммов. • яйца – 2 штуки; • мука высшего сорта – 3 стакана; • сахар – 1 стакан. Для крема • 300 граммов вареного сгущенного молока. Для глазури • молочный шоколад – 100 граммов.

Сегодня я вам расскажу, как приготовить пышные оладушки - такие, как у нашей бабушки... Утро, выходной день, вся семья дома, и так хочется утром всем вместе вкусно позавтракать. Тогда молодая хозяйка должна побаловать своих домашних вкусными и пышными оладьями. А готовятся они очень просто и быстро. Ингредиенты: 2 стакана пшеничной муки; 1,5 стакана воды (можно и молока); чайную ложку дрожжей; или соду и уксус (тогда оладьи будут не таким

Для приготовления вкусных перцев, фаршированных помидорами и брынзой необходимы следующие продукты:
- два сладких спелых перца,
- двести грамм брынзы,
- два помидора,
- сметаны - три столовые ложки,
- порубленной зелени - две столовые ложки,
- черный перец. Приготовление вкусных перцев
Берем сладкие перцы, разрезаем их на две половины и удаляем из них семена. Приготовленные нами поми

Каждая хозяюшка умеет фаршировать яйца и использует для этого различные начинки. Но если потратить немного больше времени и проявить фантазию, то из обыкновенных куриных яиц на столе появится изумительное блюдо – фаршированные яйца с сырной начинкой «Цыплята». Сливочный сыр с нотками куркумы и горчицы делает блюдо потрясающе вкусным, а его внешний вид вызывает улыбки даже у самых солидных и угрюмых гостей! Ингредиенты :

Предлагаю вашему вниманию рецепт необычного торта, совершенно непохожего на традиционный. В нем нет сливок, шоколадного крема и подобных ингредиентов. Как правило, при слове торт люди рисуют в своем воображении бисквиты, сливки и шоколадный крем. Но во Франции торт может представлять собой ароматную закуску, это невероятно и всегда очень вкусно. Примером такой закуски может служить торт с сыром и черносливом. Чтобы его приготовить, потре

Мой итальянец - гурман с очень тонким вкусом, да еще отягощенный воспоминаниями о том, как готовила бабушка-француженка. Ему и в Италии-то трудно угодить в ресторане. Поэтому мне пришлось помучиться вначале. Оливье ему не нравится, иногда ест с удовольствием "Мимозу" с лососем - называет рыбный торт. Делала себе гречку, несколько раз с грибами, он нюхал с удовольствием, поел из вежливости. Подруга моя делала у нас свои волшебные воздушные блин

Китайский салат с курицей насыщен белками и углеводами, в нем минимальное содержание жира. Мясо, соединяясь с овощами, создаёт неповторимое вкусовое сочетание.
Сладость сахара, кислота уксуса, соленый вкус соуса, пряность капусты, острота масла чили создают незабываемый вкус.
Необходимые продукты:
1/2 кг очищенных куриных грудок,
2 стебля сельдерея,
350 гр. мелко нарезанной капусты,
225 гр. огурцов без

В Мадриде очень любят горячий шоколад. Конечно, мадридцы ещё не побили рекорда индейцев-астеков, выпивавших по 11 чашек в день, но всё равно в нашем городе варят этот напиток литрами. Шоколад привёз в Испанию Колумб, и он использовался в качестве лекарства. Научно доказано, что шоколад помогает снизить холестерол и давление, полезен для тех, кто находится в депрессии, а также снижает риск пострадать от инфаркта.
В старые времена шокол

Девочки, хочу поделиться рецептом печеного картофеля, рецепт которого я нашла в американской кулинарной книге. Фотки из этой книжки. Все, кто ел ее у меня, всегда просят рецепт. И он очень прост.
Лучше всего брать картофель твердых сортов. Я беру желтую картошку, как на картинке вверху.
Ингредиенты:
3 паунда (1,3 кг) крупного картофеля;
3 столовых ложки оливкового масла, или гусиного/утиного жира (я делаю

Сидели мы как-то на диванной ветке в салоне Маши Кохан «Путь к себе» и беседовали на разные темы. Участница клуба Skarabej поинтересовалась, знают ли присутствующие дамы рецепты, в котором одним из ингредиентов является вино: «Меня интересует хоть один рецепт мясного блюда, приготовленного на вине. Пожалуйста, кто хочет высказаться?»
И наше салонное сообщество порылось в своих кухонных книжках и достало на всео

Карпа весом 700 г очистите, выпотрошите,
удалите жабры,
посолите, поперчите рыбу,
сбрызните растительным маслом.
Выложите на застеленный пергаментом противень,
внутрь карпа положите смесь измельченного крупного зубка чеснока и 4 веточек петрушки.
Полейте карпа 200 мл белого вина и запекайте в духовке до готовности (до полного испарения вина). За это время отдельно поджарьте на растительном мас

Салат "Особый" очень прост в приготовлении. Оригинальный вкус ему придает необычное сочетание креветок с приправой "Карри". Блюдо отлично подойдет к праздничному столу. Ингредиенты: - креветки 450 г (если предполагаете оформлять салат креветками, то 500-600 г), - свежие огурцы 2 шт., - небольшая горсть риса, - 6 куриных яиц,
- соль, майонез, приправа "Карри", - зелень и возможно долька лимона – для украшения.

Вариант первый. В картофельное пюре добавить обжаренные на масле: репчатый лук, зеленый перец, морковь, затем добавить майонез. Тщательно перемешать и, пользуясь кулинарными целлофановыми перчатками, сформировать шары, украсив их креветками. Вариант второй. Любите мясные котлеты с картофельным пюре, но в новый год стесняетесь ставить на стол якобы слишком обыденное блюдо? Тогда попробуйте приготовить новогоднюю закуску "Ёлоч

Очень красивый салат. Хотите удивить гостей – приготовьте салат Тюльпан! Рецепт салата "Тюльпан". Ингредиенты:
помидоры – 1кг, крабовые палочки – 200 гр, 2 плавленых сырка, 4 яйца, сваренных вкрутую,
зеленый лук – 1 пучок, 1 огурец, майонез. Вначале каждый помидор надрезаем крест-накрест, но не до конца, затем чайной ложкой вынимаем внутренности каждого

Было много работы, и вы не успеваете приготовить к новогоднему столу то, что вам бы хотелось? Тогда предлагаем вам красивые на вид и простые в исполнении салаты, не требующие долгой подготовки. Первый вариант салата "Новогодняя фантазия". Вы покупаете немного любимых овощей и трав. Это могут быть перцы, огурцы, помидоры, листья салата, зеленый лук, укроп. Так же вам понадобится небольшой кусок любимой рыбы. Рыбу разд

Слоеный салат с жареными грибами
В последнее время стали особенно популярны салаты, которые выполняются слоями. Ингредиенты чередуются, не смешиваясь, что придает блюду изюминку. Предлагаю рецепт одного из таких салатов. Главный акцент здесь – жареные грибы. Проще всего взять вешенку, но ее можно заменить любым другим видом. Грибной салат выходит очень нарядным, поэтому его можно использовать как часть праздничного меню или как з

Добрый день или вечер! Хочу научить вас делать из обыкновенной картошки праздничное блюдо. Как маленький подарок к Новому году и Рождеству. Название этого блюда созвучно имени стокгольмского ресторана, где его готовят. Ну, а мы назовем его просто "по-шведски". Прилагаю фото, где отображён процесс приготовления. 1. Очищенный картофель помещаем в ложку и нарезаем, примерно как для жарки. Ложка не даёт до конца разрезать клубень. В этом и СЕКРЕТ

Вегетарианский салат Оливье Ингредиенты. Картофель – 6-8 штук среднего размера. Консервированный горошек зеленый – 250-350 грамм. Морковь – 2 шт (для оформления салата ещё 2 штуки). Майонез - по вкусу. Огурцы – 2 штуки средних по размеру.
Последовательность приготовления. Нарезаем вареный картофель. Нарезаем огурцы. Нарезаем вареную морковь. Высыпаем всё в одну емкость. Добавл

Проблема экономии денежных средств актуальна для большинства российских семей. Очень часто мы толком не успеваем подержать в руках только что полученную зарплату, как она уже расходится на повседневные нужды. Как же научиться экономить, чтобы не перехватывать деньги до получки у родственников и знакомых и накопить на долгожданный отдых или давно планировавшийся ремонт?
Есть несколько способов существенно снизить ежемесячные семейные тра

Хочу написать про любимое блюдо моей семьи - курицу по-китайски в кисло-сладком соусе. 300 гр. куриного филе. Тесто:
125 гр. муки
1 стл. ложка крахмала
1 1/2 стл. ложки пекарского порошка
1 стл. ложка растительного масла. Соус:
1 паприка (красная или желтая лучше всего)
1 луковица красная
1 морковка среднего размера
1 банка консервированных ананасов
1 бутылочка соуса - Go Tan, Mango & Ana

Рецепт шведских булочек с корицей: 250 мл молока
150 г сливочного масла (я беру маргарин для выпечки)
300-350 г мелкого сахара (я не знаю, что такое мелкий, беру обычный)
7 г сухих дрожжей (я здесь купила в пакетиках, пакетик - 14 г)
2 яйца
650 г простой муки, просеять.
2 ч л корицы
2-3 ст л сметаны Сверху:
125 г сахарной пудры
0,5-1 лимон, только сок
Из этого количества у м

Сначала я подумала, что это название какого-то африканского танца, уж очень необычно оно звучит. МАНУКА…
Но оказалось, что это нектар дерева, вернее мёд чайного дерева из далёкой Новой Зеландии. Вот так…
Мы наслышаны о многих сортах мёда, но этот пришелец удивил меня своими свойствами, ну, и, конечно, ценой, небольшая баночка в греческих биомагазинах стоит более 35 евро.
Решила углубиться и обогатить ся знаниям

Девочки, была в гостях у подруги. Она угостила меня салатом, который я до этого ни разу не пробовала. Очень понравился. Лёгкий в приготовлении и "уничтожении". Легко "уничтожили" с ней целую салатницу.))) Рецепт салата с ананасом и копченой куриной грудкой:
1 куриная грудка копчёная. 1 вилочек пекинской капусты 500 г. 1 банка консервированного ананаса. 1 банка консервированной кукурузы. Майонез.
Грудку, капусту

Готовится просто и довольно быстро. Капуста получается хрустящая и сочная! Мне этот рецепт от мамы достался. На 3-литровую банку - капусты около 2 кг. белокочанной.
5-6 морковин (кто как любит - побольше или поменьше). Сначала готовится маринад для засола.
0,5 л кипяченой воды.
1 стол. ложка мёда.
1 стол. ложка сахара.
2 стол. ложки соли с горкой. Не йодированной!
Маринад довести до кипения - не кипятить